Cisteczka Shortcake cookies

Składniki:

– 125g masła,

-55g cukru,

-180g mąki,

-drobno starta skórka z połówki cytryny,

-cukier puder.

Przygotowanie:

To bardzo prosty przepis. Wszystkie składniki należy szybko ale dokładnie wymieszać tak by stworzyły jednolitą masę.

Następnie dzielimy wszystko na 2-3 części i robimy z nich coś na kształt wałka i zawijamy w plastikową folię kuchenną.

Takiego cukierka wrzucamy do zamrażarki i zawsze jak będziemy mieli ochotę na świeże ciasteczko to wyjmujemy zamrożone ciasto, kroimy talarki 1cm i pieczemy na papierze 20 min w temperaturze 150 stopni. Smacznego.

Autor przepisu i zdjęcia:  Adam Green