KulinariaZdrowie

Jak prawidłowo dekarboksylować konopie

Share

Świeże konopie zawierają duże ilości różnych niepsychoaktywnych kwasów kannabinoidowych, takich jak THCA, CBDA, czy CBGA (kwas kannabigerolowy), który jest prekursorem całej reszty. Te molekuły są niestabilne i dopiero w wyższej temperaturze przekształcają się w inne formy kannabinoidów. Z tego też powodu po zjedzeniu suszu konopi indyjskich nie osiągniemy efektu psychoaktywnego, ponieważ nie ma w nim Δ9-tetrahydrokannabinolu. Do tego będzie potrzebna dekarboksylacja.

Temperatura

Im mniejsza temperatura, tym dłużej zajmie ci przeprowadzenie dekarboksylacji. Pamiętaj, że niższa temperatura pozwoli ci zachować więcej terpenów.

Co to są terpeny?

Terpeny to olejki , które “kolorują” konopie charakterystycznym zapachem i smakiem jak borówka, mięta, cytryna i sosna. Istnieje wiele medycznych korzyści płynących z terpenów; niektóre z powodzeniem pomogą na stres, kiedy inne będą promować skupienie i świadomość.

 

TemperaturaMetoda ogrzewaniaCzas materiałów roślinnychCzas pyłku / haszuOlej konopny
154CPiekarnik10 - 18 minut5 - 10 minut
121CGorąca kąpiel w olejuAż znikną bąbelki
115CPiekarnik40 - 60 minut30 - 40 minut
100CGorąca kąpiel w wodzie90 minut90 minut

Metody dekarboksylacji:

Liście / Topy

  1. Nagrzej piekarnik (zobacz tabelkę wyżej).
  2. Pokrusz duże topy swoimi rękami.
  3. Rozłóż równomiernie na blaszce.
  4. Umieść w piekarniku.
  5. Sprawdź po około 20-tu do 40-tu minut ( nie otwieraj całkowicie drzwi ).
  6. Upewnij się, że piecze się równomiernie.
  7. Po 40 minutach powinno być gotowe — złoty kolor.

Pyłek/Hasz

  1. Nagrzej piekarnik (zobacz tabelkę).
  2. Posyp hasz/pyłek na talerz, pokryj srebrną folią i zawiń na krawędziach.
  3. Umieść zapieczętowane naczynie do piekarnika na (zobacz tabelkę).

Metoda gotowania:

  1. Umieść konopne kwiaty/liście/pyłek/hasz w woreczku do gotowania. Zamknij go.
  2. Umieść w gotującej wodzie na 90 minut. Upewnij się, żeby woda się nie wygotowała.
  3. Wyciągnij woreczek z wody. Niech się powoli schłodzi przed otworzeniem.

Olej z konopi

  1. Przygotuj odporny na ciepło pojemnik z olejem konopnym do gotowania w kąpieli olejowej. Nagrzej olej do 121C.
  2. Mieszaj olej konopny żeby rozbić pęcherzyki powietrza.
  3. Zabierz olej konopny z ciepła, jeżeli formacje bąbelków zaczynają zwalniać — lub zostaw, aż wszystkie bąbelki znikną dla zwiększonego efektu uspakajającego.

Źródło:

thestonerscookbook.com
Previous post

Ja, kamera i ja - Zjarani

Next post

Przez wzgląd na dzieci, zalegalizujmy medyczną marihuanę

No Comment

Leave a reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *