Jak prawidłowo dekarboksylować konopie
Świeże konopie zawierają duże ilości różnych niepsychoaktywnych kwasów kannabinoidowych, takich jak THCA, CBDA, czy CBGA (kwas kannabigerolowy), który jest prekursorem całej reszty. Te molekuły są niestabilne i dopiero w wyższej temperaturze przekształcają się w inne formy kannabinoidów. Z tego też powodu po zjedzeniu suszu konopi indyjskich nie osiągniemy efektu psychoaktywnego, ponieważ nie ma w nim Δ9-tetrahydrokannabinolu. Do tego będzie potrzebna dekarboksylacja.
Temperatura
Im mniejsza temperatura, tym dłużej zajmie ci przeprowadzenie dekarboksylacji. Pamiętaj, że niższa temperatura pozwoli ci zachować więcej terpenów.
Co to są terpeny?
Terpeny to olejki , które “kolorują” konopie charakterystycznym zapachem i smakiem jak borówka, mięta, cytryna i sosna. Istnieje wiele medycznych korzyści płynących z terpenów; niektóre z powodzeniem pomogą na stres, kiedy inne będą promować skupienie i świadomość.
| Temperatura | Metoda ogrzewania | Czas materiałów roślinnych | Czas pyłku / haszu | Olej konopny |
|---|---|---|---|---|
| 154C | Piekarnik | 10 - 18 minut | 5 - 10 minut | |
| 121C | Gorąca kąpiel w oleju | Aż znikną bąbelki | ||
| 115C | Piekarnik | 40 - 60 minut | 30 - 40 minut | |
| 100C | Gorąca kąpiel w wodzie | 90 minut | 90 minut |
Metody dekarboksylacji:
Liście / Topy
- Nagrzej piekarnik (zobacz tabelkę wyżej).
- Pokrusz duże topy swoimi rękami.
- Rozłóż równomiernie na blaszce.
- Umieść w piekarniku.
- Sprawdź po około 20-tu do 40-tu minut ( nie otwieraj całkowicie drzwi ).
- Upewnij się, że piecze się równomiernie.
- Po 40 minutach powinno być gotowe — złoty kolor.
Pyłek/Hasz
- Nagrzej piekarnik (zobacz tabelkę).
- Posyp hasz/pyłek na talerz, pokryj srebrną folią i zawiń na krawędziach.
- Umieść zapieczętowane naczynie do piekarnika na (zobacz tabelkę).
Metoda gotowania:
- Umieść konopne kwiaty/liście/pyłek/hasz w woreczku do gotowania. Zamknij go.
- Umieść w gotującej wodzie na 90 minut. Upewnij się, żeby woda się nie wygotowała.
- Wyciągnij woreczek z wody. Niech się powoli schłodzi przed otworzeniem.
Olej z konopi
- Przygotuj odporny na ciepło pojemnik z olejem konopnym do gotowania w kąpieli olejowej. Nagrzej olej do 121C.
- Mieszaj olej konopny żeby rozbić pęcherzyki powietrza.
- Zabierz olej konopny z ciepła, jeżeli formacje bąbelków zaczynają zwalniać — lub zostaw, aż wszystkie bąbelki znikną dla zwiększonego efektu uspakajającego.
Źródło:
thestonerscookbook.com
No Comment